Heimische Wildkräuter entdecken und probieren

Wildkräuter-Wanderung mit anschließender Verkostung

 

Wandern Sie mit mir durch Feld, Wald und Flur.

Entdecken Sie, was je nach Jahreszeit wächst.

Sammeln Sie die Schätze der Natur.

Schmecken Sie das unverfälschte Aroma der heimischen Kräuter.

 

Collage Wildkräuter Wanderung Labude

 

April 2016

Der Frühling ist da!
Brunnenkresse, Knoblauchrauke, Huflattich, Girsch, Veilchen, Brennessel, Schaumkraut, Scharbockskraut, Sauerampfer, Bärlauch

 

 
Kräuter gibt es zu jeder Jahreszeit. Im Frühling und Sommer sind sie besonders reichlich zu finden. Es lohnt sich, ein wenig genauer hinzuschauen und  das große Angebot, das uns die Natur macht, kennenzulernen. Dabei entdecken wir den stinkenden Storchenschnabel, Schafgarbe, Giersch, Knoblauchrauke, Pimpinelle, Schöllkraut, Spitzwegerich, Brennnessel ... und viele mehr. Ein großer Anteil dieser Wildkräuter ist essbar, die meisten davon sind sogar ausgesprochen schmackhaft. Die Kräuterwanderung findet bei (fast) jedem Wetter statt und führt uns auch mal abseits der Wege. Bitte bringen Sie daher wetterfeste Kleidung und feste Schuhe mit. Für das Sammeln der Kräuter empfehle ich einen Korb oder eine Stofftasche sowie ein kleines Messer mitzubringen.

Programm:

  • Beginn am vereinbarten Treffpunkt.
  • Wanderung durch Wald und Feld unter fachkundiger Führung.
  • Suchen und sammeln der Wildkräuter.
  • Während der Wanderung Erläuterungen über Arten, Standorte, Verwendungszwecke und Besonderheiten.
  • Anschließend werden die gesammelten Kräuter zu einfachen Speisen und Getränken verarbeitet. Beispielsweise: Kräuterquark, Grüne Soße, Pesto, Salat, Smoothie, Limonade usw.
  • Diese werden anschließend gemeinsam probiert.
  • Dauer: Ca. 4 Stunden.
  • Maximal 8 Personen.
  • Preis: 29,00 € pro Person

Termine:

Für 2017 stehen diese Termine fest:

20. Mai
10. Juni
17. Juni
2. September
16. September
7. Oktober
14. Oktober

Beginn: jeweils um 14.00 Uhr

Dauer: ca. 4 Stunden

Auch individuelle Termine nach Vereinbarung möglich.

Im Winter haben Wildkräuterwanderungen Ruhezeit.

Treffpunkt:
Hünstetten-Wallrabenstein
Kreuzung Dorfweg / Steinkaut / Am Forsthaus

Bitte melden Sie sich an:











Impressum
Angaben gemäß § 5 TMG:
Jutta Labude
Steinkaut 12
65510 Hünstetten
Telefon: +49 (0) 6126 4233
E-Mail: juttala01@googlemail.com

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